Riberestaurant sejrede i kokkekonkurrence med lokalt lam fra hoved til hale
Niveauet var højt, da Rybners Restaurant- og Kokkeskole tirsdag var vært for Sydvestjyllands Local Cooking Konkurrence, hvor fokus særligt var på lokale fødevarer.
Copy link address
Bibi Kjær bkj@ugeavisen.dk
Annonce
Rasmus Errebo fra Porsborgs Gastro Bar i Ribe vandt årets konkurrence med anretningen "lam fra hale til hoved". Foto: Søren Willadsen.
Den Røde Okse med eleverne Stine Lund og Jonas Vennemus (t.h) samt køkkenchef Kennet Nielsen blev nummer to og samt derudover publikumsprisen. Foto: Søren Willadsen
Der var fokus på lokale råvarer ved kokkekonkurrencen. Foto: Søren Willadsen